Vượt qua các đối thủ nặng ký là U21 HAGL và U21 PVF Hưng Yên ở các lượt trận bán kết, U21 Hà Nội và U21 Học viện Nutifood gặp nhau trong trận chung kết tại giải U21 Quốc gia 2021.
Trận chung kết U21 Quốc gia 2021 giữa U21 Hà Nội với U21 Nutifood đã diễn ra với chất lượng chuyên môn khá cao. U21 Hà Nội với nhiều cầu thủ chất lượng hơn, giàu kinh nghiệm hơn đã chủ động kiểm soát bóng, dồn ép U21 Nutifood.
Thế nhưng bước ngoặt của trận đấu lại đến ở những phút thi đấu cuối cùng, Phút 89, hàng thủ Hà Nội FC dâng cao và phòng ngự hớ hênh. Quốc Việt đã chớp lấy cơ hội và bứt tốc cực nhanh xuống vòng 16m50. Cầu thủ mang áo số 9 của Học viện Nutifood dứt điểm lạnh lùng để ghi bàn thắng duy nhất của trận chung kết U21 quốc gia năm 2021.
Đó cũng là pha lập công thứ 4 của Quốc Việt ở giải đấu này. Tiền đạo của Học viện Nutifood đã giành giải Vua phá lưới và Cầu thủ xuất sắc nhất giải. Đáng nói Quốc Việt đang là “hiện tượng” của bóng đá Việt Nam khi đá giải trẻ nào cũng “ẵm” danh hiệu Vua phá lưới.
Chức vô địch của Học viện Nutifood là vô cùng xứng đáng. Đội bóng của HLV Graechen chỉ có vẻn vọn 7 tháng để “lột xác”, khi từ sân chơi U19 (tháng 4 năm nay) đến với giải U21 và giành luôn Cúp vô địch.
Như vậy, giải U21 QG 2021 đã chính thức khép lại với chức vô địch dành cho U21 Nutifood. Đây là giải đấu thực sự rất thành công về mặt chuyên môn. Những "ngôi sao mai" của bóng đá Việt Nam đã được lộ diện.
Trực tiếp U23 Nhật Bản 0-0 U23 Uzbekistan: Tranh chức vô địch 
